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Nell'alimentazione dopo il trapianto di rene è importante evitare cibi crudi, come verdure, carne poco cotta o zabaione, per esempio, e cibi ricchi di sale e zucchero per prevenire il rigetto del rene trapiantato.
Pertanto, la dieta deve essere guidata da un nutrizionista e normalmente, deve essere mantenuta rigorosamente fino a quando i valori delle analisi del sangue non sono stabili.
Dopo il trapianto di rene, il paziente deve assumere farmaci steroidei, come prednisolone, azatioprina e ciclosporina, ad esempio, per prevenire il rigetto del nuovo rene sano. Questi rimedi provocano effetti collaterali come aumento della glicemia e del colesterolo, aumento dell'appetito e aumento della pressione, oltre a portare alla perdita di massa muscolare, è fondamentale fare una dieta adeguata per prevenire queste complicazioni. Maggiori informazioni su: Trapianto di rene.
Dieta per il trapianto di rene
Il paziente che ha subito un trapianto di rene dovrebbe seguire una dieta equilibrata che aiuti a controllare il peso, poiché il suo controllo aiuterà il paziente a non sviluppare complicazioni come malattie cardiovascolari, diabete e ipertensione.
Cosa mangiare dopo il trapianto di rene
Dopo il trapianto di rene, è necessario prestare attenzione per ridurre il rischio di sviluppare infezioni o addirittura di rigettare il rene e mangiare:
- Alimenti ricchi di fibre, come cereali e semi, tutti i giorni;
- Aumentare la quantità di alimenti con calcio e fosforo come latte, mandorle e salmone, in alcuni casi assumere un integratore indicato dal nutrizionista, per mantenere ossa e denti sodi e forti;
- Segui una dieta povera di zuccheri, come i dolci perché portano a un rapido aumento della glicemia, e dovresti scegliere i carboidrati, che si trovano in riso, mais, pane, pasta e patate. Vedi di più su: Alimenti ricchi di zucchero.
Il paziente deve cercare di mantenere una dieta equilibrata e varia per mantenere un buon funzionamento dell'organismo.
Cosa evitare dopo il trapianto di rene
Per mantenere un buon funzionamento del rene trapiantato, evitare:
- Cibi grassi che portano ad un aumento del colesterolo e possono causare l'ostruzione delle arterie, che può provocare un infarto o un ictus cerebrale;
- Bevande alcoliche, poiché compromettono il funzionamento del fegato;
- Non consumare sodio, che si trova nel sale da cucina e negli alimenti in scatola e congelati, aiutando a controllare la ritenzione di liquidi, il gonfiore e l'ipertensione. Trova suggerimenti per ridurre il consumo su: Come ridurre il consumo di sale.
- Limita la quantità di potassio presente nelle banane e nelle arance, poiché il farmaco aumenta il potassio. Vedi cibi ricchi di potassio a: Alimenti ricchi di potassio.
- Non mangiare verdure crude, scegliendo di cuocere, lavando sempre con 20 gocce di ipoclorito di sodio in due litri d'acqua, lasciando riposare per 10 minuti;
- Non mangiare frutti di mare, zabaione e salsicce;
- Conservare gli alimenti in frigorifero solo per un periodo di 24 ore, evitando di mangiare cibi congelati;
- Lavate molto bene la frutta e scegliete quella cotta e tostata;
- Non limitare la quantità di liquidi, come acqua e succhi, se non ci sono controindicazioni.
Alcuni pazienti non hanno avuto un trapianto di rene, tuttavia, sono sottoposti a emodialisi e devono mantenere cure igieniche, tuttavia devono seguire una dieta con una quantità limitata di liquidi, proteine e controllo del sale. Vedi di più su: Alimentazione per l'emodialisi.