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Le zuppe sono ottime opzioni per aiutarti a perdere peso e combattere la ritenzione idrica, perché con esse è possibile inserire nel pasto buone quantità di vitamine, minerali e fibre, nutrienti che aiutano a dare sazietà e migliorare il metabolismo per bruciare i grassi.
Inoltre, sono pratici pasti che possono essere facilmente congelati per essere utilizzati per diversi giorni, facilitando la pianificazione della dieta. Quindi, per aiutare ad asciugare e rimanere concentrati sulla dieta, ecco 5 ricette di zuppa facili e gustose:
1. Zuppa di cipolle
Le cipolle sono ricche di antiossidanti che aiutano a ridurre il colesterolo e controllare la pressione sanguigna, che facilita la circolazione sanguigna e l'eliminazione dei liquidi in eccesso.
Ingredienti:
- 400 ml di acqua
- 2 cipolle
- 1 mazzetto di sedano
- 2 pomodori
- 1 peperone verde
- 1 rapa
- 1 pizzico di sale
- pepe, aglio e odore verde a piacere
Modalità di preparazione:
Tagliate a pezzi grossi le cipolle, il sedano, la rapa e il peperone, mettete in padella i pomodori interi e aggiungete l'acqua. Aggiungere sale e spezie a piacere e cuocere per circa 30 minuti. Alla fine, la zuppa può essere sbattuta in un frullatore per girare una crema, dando più sazietà.
2. Zuppa di manioca
Questa zuppa è ricca di fibre, proteine e carboidrati e può essere utilizzata a pranzo oa cena.
Ingredienti:
- 1 carota
- 1 chayote
- 1 bustina di profumo verde
- 1 tazza di tè verde
- 1 mandioquinha
- 1 melanzana
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 rape
- 1 mazzetto di spinaci
- 1 zucchina
- Sale, pepe, aglio e odore verde a piacere
Modalità di preparazione:
Tagliate gli ingredienti a cubetti grandi. Rosolare le verdure in olio con condimenti a piacere e aggiungere acqua fino a coprirle. Lasciar cuocere per circa 20-30 minuti e servire caldo.
3. Zuppa di pollo leggera
Poiché contiene pollo, questa zuppa ha una buona quantità di proteine, un nutriente che dona energia e migliora la salute della pelle, dei capelli e della massa muscolare.
Ingredienti:
- 3 carote
- 1 mazzetto di cavolo
- 2 chayote
- 1 mazzetto di crescione
- 2 pomodori senza semi
- 1 mazzetto di spinaci
- 300 g di filetto di pollo a dadini
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Cipolle, aglio, sale e pepe qb
Modalità di preparazione:
Condire i dadini di pollo con aglio, sale, pepe, prezzemolo ed erbe aromatiche a piacere. Rosolare il pollo in olio d'oliva e aggiungere gli altri ingredienti, coprendo il tutto con l'acqua. Cuocere fino a quando la carota è tenera e il pollo è ben cotto. Servire caldo.
4. Porro diuretico e zuppa di stringhe
Porri e cipolle sono alimenti super diuretici che, insieme alle fibre presenti nelle verdure di questa zuppa, porteranno benefici come una maggiore sensazione di sazietà, un miglior funzionamento intestinale e stimolazione della circolazione sanguigna, riducendo gonfiore e produzione di gas.
Ingredienti:
- 1 cipolla tritata
- 1 spicchio d'aglio schiacciato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1/2 unità di porri
- 1 carota grattugiata
- 1 rapa grattugiata
- 1/2 cavolo rosso tritato
- 200 g di fagiolini
- 2 pomodori
- 2 foglie di cavolo nero tagliate a listarelle sottili
- Sale, pepe e odore verde a piacere
Preparazione:
Soffriggere la cipolla e l'aglio in olio d'oliva. Aggiungere i porri, le carote, il cavolo cappuccio, i fagiolini e la rapa, lasciando rosolare per altri 2-3 minuti. Aggiungere acqua e spezie come sale, pepe e odore di verde. Cuocere per 20 minuti e aggiungere i pomodori e la verza, lasciando sul fuoco basso per altri 10 minuti. Se necessario, aggiungere altra acqua.
Guarda il video qui sotto e scopri come combinare le verdure per preparare varie zuppe detox: