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La taurina è un amminoacido prodotto nel fegato dall'assunzione dell'aminoacido metionina, cisteina e vitamina B6 presenti nel pesce, nella carne rossa o nei frutti di mare.
Gli integratori di taurina esistono sotto forma di capsule o polvere per l'ingestione orale. Aiutano a ridurre le perdite di proteine e massimizzare l'uso delle proteine ingerite. La taurina è generalmente utilizzata negli integratori alimentari in combinazione con la creatina per aumentare la crescita muscolare durante l'allenamento con i pesi.
Prima di assumere qualsiasi integratore è importante consultare il medico o il nutrizionista per non nuocere alla salute e ottenere davvero il beneficio desiderato.
Alimenti ricchi di taurina Altri cibi ricchi di taurina
Elenco degli alimenti ricchi di taurina
I principali alimenti ricchi di taurina sono gli alimenti ricchi di proteine:
- pesce,
- Frutti di mare come vongole e ostriche,
- uccelli come il pollo scuro e la carne di tacchino,
- Manzo,
- alcuni alimenti di origine vegetale come barbabietole, noci, fagioli ma in quantità minore.
Poiché l'organismo è in grado di produrre l'aminoacido taurina, è considerato un amminoacido non essenziale e, quindi, il consumo di alimenti ricchi di taurina non è molto importante.
Funzioni della taurina
Le funzioni della taurina sono di coadiuvare lo sviluppo del sistema nervoso, di disintossicare l'organismo facilitando l'escrezione da parte del fegato di sostanze non più importanti per l'organismo e di rafforzare e aumentare la forza delle contrazioni cardiache e proteggere le cellule del cuore.
L'aminoacido taurina svolge anche un'azione antiossidante, combattendo i radicali liberi che danneggiano le membrane cellulari.